Receita de Chantilly

A receita de hoje vai para os amantes da arte da confeitaria, uma receita simples porém com muitas utilidades, pode ser usado como coberturas, recheios e como acompanhamento. Me acompanhe e veja o simples modo de preparo do Chantilly.

Ingredientes

• 500 g de creme de leite fresco bem gelado
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

1. Misture o creme de leite fresco e o açúcar e bata na batedeira durante 2 minutos.
2. Rende 3 litros de chantilly e dura 7 dias na geladeira.
3. Pode ser usado como recheio e cobertura em bolos e tortas.
4. Cuidado para não bater demais!
5. Cuidado para o chantilly não passar do ponto e virar manteiga.